L'arte della placcatura: rendi appetitoso il tuo cibo!

Art Plating Make Your Food Look Yummy




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Segui questi semplici passaggi per rendere appetitoso il tuo cibo (come se fosse stato preparato da uno chef!) Utilizzando l'arte della placcatura.

Ricordi le frasi 'Non giudicare un libro dalla copertina' o 'Le apparenze non contano'? Per quanto filosoficamente illuminate possano sembrare quelle parole, purtroppo la realtà non si attiene a quelle regole. Il modo in cui qualcosa appare è importante ed è fondamentale in quanto questo è ciò che fa la prima impressione.

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Prendi qualcosa come un tagliere di salumi, consiste solo di una varietà di salumi, formaggi artigianali e frutta esotica o noci posti su un tagliere. Non devi preparare una tempesta per creare questo antipasto preferito dalla folla. L'elemento appetitoso del piatto dipende da come è assemblato e da come appare!

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La placcatura è metà del motivo per cui il cibo sembra delizioso e ha un sapore straordinario. Inganni il tuo cervello facendogli credere che il cibo fa venire l'acquolina in bocca. È per questo che il cibo si sente più gustoso quando ha un bell'aspetto. C'è un motivo per cui ti piace mangiare in un ristorante piuttosto che impacchettarlo e mangiarlo a casa. Potresti semplicemente goderti la tua quotidianità dal e carote di più se l'hai placcato bene. È perché mangi con gli occhi. Tutto ciò che metti su un piatto può essere reso più carino.

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Prendi questo bellissimo piatto, per esempio: in realtà è solo riso e uccidere aloo , qualcosa che gli indiani hanno quotidianamente, ma qui sembra deliziosamente delizioso. Chiaramente, le apparenze contano quando si tratta di cibo e non dovresti essere lasciato fuori da questo segreto culinario. Tutto ciò di cui hai bisogno è del buon cibo e questi semplici consigli per iniziare:

  1. Scegli un piatto di un colore che metta in risalto e contrasti con il tuo cibo.
  2. Scegli il piatto o il vassoio della misura giusta. Un piatto piccolissimo fa sembrare un po 'di cibo molto (e ti inganna facendoti mangiare di meno come bonus).
  3. Impiattare il cibo al centro del piatto, lasciando i bordi liberi.
  4. Impiattare il cibo a strati.
  5. Usa piatti e vassoi arrotondati per rendere il cibo più interessante.
  6. Metti il ​​cibo in una piccola pila o in un monticello, piuttosto che ammucchiarlo.
  7. Pulisci gli schizzi e le macchie dopo la piastra.
  8. Finisci con una guarnizione. Metti da parte un ingrediente per completare il tuo piatto.

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