Tutto su di te: benvenuto nel mondo degli alimenti personalizzati

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t Alimenti personalizzati


Spostati dai beni prodotti in serie e dai un'occhiata alla personalizzazione new age. Non si può negare che i consumatori oggi abbiano bisogno di tutto personalizzato: dalle scarpe e borse agli alimenti, il mercato dei prodotti personalizzati sembra essere in aumento. La necessità di possedere un oggetto specificamente progettato e progettato solo per te è forse più grande che mai. Continua a leggere per saperne di più su come gli alimenti vengono attualmente preparati solo per te.

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Personalizzazione guidata dalla scienza

Il mondo della nutrizione è sempre stato fonte di confusione. Gli articoli sani che le persone stanno facendo scorta oggi potrebbero essere considerati malsani domani. Le tendenze alimentari sono in continua evoluzione e l'ultimo ad entrare a far parte del carro delle tendenze alimentari è il cibo creato appositamente per il tuo corpo, sulla base di calcoli scientifici. Rivela Sohail Gupta, co-fondatore di Brown Foods, che afferma di essere la prima azienda di alimenti confezionati personalizzati al mondo: 'Circa l'85% delle donne non è in grado di seguire una dieta sana, motivo per cui abbiamo introdotto la tecnologia per creare farina multicereali personalizzata . La nostra tecnologia comprende le tue esigenze di salute e le tue preferenze di gusto per creare una farina multicereali personalizzata per te. Ognuno ha esigenze di salute diverse e non tutti i cereali integrali potrebbero essere sani per te, ad esempio, il ragi (miglio delle dita) potrebbe portare a calcoli renali in alcune persone. Abbiamo progettato un quiz che puoi svolgere per ottenere il tuo mix di farine personalizzato. '

t Kit cupcake fai-da-te per alimenti personalizzati



Kit fai da te personalizzati

Sì, i kit fai-da-te personalizzati ora sono una cosa. Le persone a cui non piacciono i loro dessert troppo dolci o troppo insipidi possono effettivamente montarli in base alle loro esigenze. 'Dato che i clienti sono molto precisi in questi giorni, ci è venuta l'idea di kit per cupcake fai-da-te in cui forniamo qualsiasi sapore di base e una varietà di glasse che vanno dalla gomma da masticare a Oreo e aggiungiamo sacchetti di glassa con ugelli insieme a decorazioni e istruzioni, 'Dice Aju Marwah, proprietario di Baked, Pune. “Ci sono anche gelati e torte simili fai-da-te disponibili con molti fornai che puoi controllare. In questo modo, il consumatore riesce a bilanciare lo zucchero in base alle proprie papille gustative e anche a divertirsi '.

Personalizzazioni

Molti chef e fornai in questi giorni mantengono aperta una sezione personalizzata nei loro menu poiché è a questo che serve. 'Riceviamo molti ordini personalizzati che richiedono aromi e farine specifici', spiega Vismad Kaur, proprietario di Sugar Rush. “I consumatori oggi sono estremamente informati sugli alimenti e sui dessert che desiderano. Riceviamo molte richieste per una certa percentuale di torte al cioccolato fondente o anche per metà di farina di mandorle e per metà di farina di grano '.

Pasti personalizzati

Con un accesso più facile a dietisti, consulenti sanitari e coach nutrizionali, le persone oggi sono più consapevoli della loro salute e del loro rapporto personale con il cibo e non sono disposte a scendere a compromessi. Alla Gen Y piace avere il controllo di tutto ciò che gli piace, anche i loro caffè mattutini fatti su misura per soddisfare la loro fantasia. 'Dall'essere specifici sul numero di cucchiai di latte in un caffè al numero di cucchiai di olio d'oliva in un'insalata, negli ultimi anni abbiamo ricevuto sempre più richieste di alimenti personalizzati', afferma Sandeep Bhandari, Executive Chef presso Sayaji, Pune. 'I nostri ospiti sanno esattamente cosa vogliono mangiare e bere, ecco perché offriamo personalizzazioni in base ai loro gusti.'



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